hachoir à viande Vevor

Le hachoir à viande Vevor : Test et avis

Le hachoir à viande Vevor : Test et avis

Vevor se positionne parmi les meilleures marques de hachoirs à viande électriques et manuels du marché. Il n’est donc pas étonnant qu’ils caracolent en tête des ventes et soient plébiscités par les bouchers et les traiteurs. Ils se prêtent également à une utilisation domestique et vous permettent de préparer vos propres steaks hachés, tartares ou boulettes. Ci-dessous, je vous révèle une review rapide catégorie hachoir a viande Vevor ainsi que mon verdict final.

Le hachoir a viande Vevor : un appareil haut de gamme

Dès sa première prise en main, vous constatez que le hachoire electrique Vevor est en acier inoxydable, ce qui est un signe de qualité, de fiabilité et de robustesse. On sent également qu’il fera preuve d’une bonne longévité, même si on compte s’en servir d’une manière intensive.

En acquérant un tel hachoir à viande électrique à Darty, Amazon ou autre, vous savez que vous ne le remplacerez qu’après plusieurs années d’utilisation. Vous rentabiliserez assez vite votre achat, que vous soyez particulier ou professionnel.

Son entretien s’avère par ailleurs aisé : la carrosserie sans couleur en inox s’essuie simplement avec une éponge humide. Pour une question d’hygiène, les accessoires en acier inox se lavent à grande eau pour les débarrasser efficacement des débris de nourriture.

Un autre point à souligner est sa conception bien pensée qui facilite sa manipulation et le hachage de la viande.

Enfin, le choix de hachoirs a viande Vevor est vaste. Vous pouvez opter pour un broyeur manuel ou électrique. Les modèles électriques sont eux-mêmes proposés dans plusieurs versions afin de répondre aux besoins des utilisateurs.

Des hachoirs à viande manuels pratiques

Les hachoirs manuels Vevor sont équipés d’une pince et d’un système d’arrimage en caoutchouc leur garantissant un ancrage ferme sur une table. Ils sont par ailleurs faciles à utiliser grâce à leur manivelle ergonomique et à leur couteau bien tranchant. Vous n’avez donc pas besoin de fournir beaucoup d’effort chaque fois que vous devez hacher vos viandes.

Ce type de hachoir présente d’autres avantages :

  • il vous permet de hacher une petite quantité de viande sans sortir l’artillerie lourde
  • comme il est portatif, vous pouvez l’utiliser dans les endroits où il n’y a pas d’électricité
  • il s’avère peu encombrant dans votre maison
  • vous pouvez le plonger entièrement dans l’eau pour son nettoyage
  • il est pratique pour dépanner

Le hachoir manuel prévoit également les mêmes fonctionnalités que celles des meilleurs hachoirs electriques. En fonction de vos recettes, vous pouvez par exemple opter pour un hachage menu ou faire en sorte que la viande ressorte en plus gros morceaux. Il vous est aussi possible de l’utiliser pour toute confection de saucisses, de farces ou de charcuteries diverses.

Des modèles électriques aux performances exemplaires

Tout comme les hachoirs à viande électriques Moulinex, un hachoir Vevor vous permet de hacher n’importe quel morceau de viande : du filet, de la macreuse, du rumsteck, etc. Outre le bœuf, il peut aussi servir pour le hachage du porc, du veau, du mouton, de la volaille, du poisson. Et ce n’est pas tout, puisque vous pouvez également l’utiliser pour le concassage des épices et des aromates, des légumes, des fruits à coque…

Tout hachoir à viande électrique semi professionnel ou professionnel Vevor est équipé d’un moteur d’une puissance à partir de 450 watts lui permettant de traiter une grande quantité de viande en quelques instants. Vous gagnez aussi du temps pendant sa préparation, car vous n’êtes pas obligé de la découper en petits morceaux ou de la trier avant de la pousser dans le goulot.

Voici le rendement de chaque motorisation :

  • 450 watts = 80 kg/heure
  • 850 watts = 122 et 250 kg/heure
  • 1 100 watts = 250 et 300 kg/heure
  • 2 200 watts = 350 kg/heure

À l’instar d’un hachoir à viande électrique Bosch, le modèle Vevor est capable de fonctionner plusieurs minutes sans chauffer. De plus, le rapport entre sa vitesse de hachage et sa capacité est bien étudié afin d’éviter l’échauffement de la viande. Enfin, votre hachoir à viande électrique de Lidl reste stable au cours de son fonctionnement grâce à ses patins en caoutchouc.

Une bonne qualité de hachage grâce à des accessoires efficaces

On n’y pense pas souvent, mais il faut que la viande soit bien hachée, c’est-à-dire découpée en menus morceaux et non pas bouillie lorsqu’on la passe dans un hachoir. Les meilleurs modèles Vevor vous donnent pleine satisfaction grâce à leurs lames et grilles spéciales. Leurs accessoires sont en outre en inox, un matériau facile d’entretien et robuste. Vous ne craindrez pas de les utiliser dans une pièce humide, puisqu’ils ne risqueront pas de rouiller. Il vous est aussi possible de les nettoyer à grande eau.

Voici les outils présents dans les appareils Vevor :

  • l’arbre (ou la vis sans fin) : il est entraîné par le moteur et pousse la viande vers le couteau et la grille
  • le couteau (ou la lame) : placé au bout de l’arbre, il a pour mission de couper la viande
  • la grille (ou la plaque couteau) : c’est elle qui détermine le calibre de la chair hachée. Son diamètre est de 5 mm pour les modèles manuels. Sa taille peut être de 4, 6, 8, 10 ou 12 mm pour les hachoirs électriques à viande Vevor. Selon vos recettes, vous pouvez donc faire en sorte que votre viande soit hachée finement ou plus grossièrement. Soulignons aussi qu’il existe différents modèles de hachoir dont la grille est déjà intégrée dans la tête de hachage
  • la bague de serrage qui maintient tous ces éléments dans le hachoir
  • le plateau sur lequel vous placez les bouts de viande avant de les envoyer dans le conduit
  • le poussoir qui vous permet d’enfoncer la viande dans le goulot
  • la vis de fixation qui immobilise le système de hachage

D’autres accessoires peuvent aussi accompagner le hachoir comme les buses à saucisses, la brosse. Enfin, certaines machines à viande hachée electrique Vivor comportent des lames de rechange.

Le hachoir a viande Vevor, ergonomique et agréable à utiliser

Si l’on devait comparer les meilleures offres de hachoirs Vevor avec les hachoirs à viande électriques Moulinex, on peut dire que leur prise en main est tout aussi facile et agréable. Le montage des accessoires se fait d’une manière intuitive. Pour mettre votre appareil en marche, il suffit d’actionner le bouton de démarrage et d’arrêt.

Le verrou de sécurité est une autre option intéressante qui vous met à l’abri des accidents lorsque vous changez les grilles. Le mode rotatif, retour ou reverse vous permet d’inverser le sens de rotation de la vis afin de résoudre rapidement les problèmes de bourrage, sans qu’il soit nécessaire d’ouvrir tout le dispositif de hachage.

Des hachoirs a viande Vevor design

Vevor est conscient que lorsque vous achetez des machines des catégories haut de gamme, vous voulez qu’ils soient fonctionnels, mais également beaux pour bien s’intégrer dans votre décoration intérieure. Ses broyeurs a viande electriques bénéficient ainsi d’un design simple, mais élégant ainsi que d’une configuration bien pensée. La tête hachoir se trouve par exemple à une hauteur suffisante vous permettant de recueillir la viande hachée dans un grand bol.

Les hachoirs à viande électriques professionnels de cette marque sont par ailleurs compacts et solides. Ils peuvent être manipulés par plusieurs personnes sans risquer de tomber en panne ou de voir leur carrosserie se désarticuler.

Mon verdict

Je peux affirmer que le hachoir à viande électrique professionnel Vevor obtient largement 4 étoiles car c’est une valeur sûre pour les restaurateurs et les particuliers. Choisissez-le sans crainte à la place du modèle Kenwood hachoir à viande electrique mg700 ou d’un hachoir électrique Bosch. Ces hachoirs se concurrencent par leurs grandes performances, toutefois les appareils Bosch peuvent embarquer des accessoires qui râpent ou qui émincent les légumes. Ces derniers récoltent généralement d’excellents commentaires ainsi que des notes avoisinant les 5 étoiles.

J’espère que cette review vous a permis de mieux connaître les hachoirs a viande Vevor. Commandez le vôtre au meilleur prix et bénéficiez d’une livraison rapide et gratuite chez vous !

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