Pour obtenir de la viande hachée, faire des saucissons, des saucisses, des pâtés, des steaks hachés… Il est nécessaire de s’équiper d’une grille hachoir. Cet accessoire est indispensable lors de l’utilisation de votre hachoir à viande comme l’appareil à hacher Kenwood mg700 par exemple. Pour choisir la meilleure grille pour hachoir à viande, ces conseils ci-dessous vous seront très utiles.
Comment choisir la meilleure grille pour hachoir à viande ?
La grille hachoir fait partie des accessoires indispensables de la machine à hacher. Afin de sélectionner la grille la plus adaptée à vos besoins, ces critères ci-dessous sont à prendre en compte :
La taille de la grille hachoir
Pour obtenir un excellent résultat lors de la préparation de votre charcuterie, il est essentiel de bien choisir votre grille pour hachoir à viande. Car la taille des grilles de hachoir est différente. Il faudra sélectionner le bon diamètre de trou en fonction du résultat attendu :
- Grille de 2 à 3 mm : Les mousses et les pâtés fins
- Grille de 4 à 5 mm : Les pâtés fins
- Grille de 6 mm : Les steaks hachés et les pâtés classiques
- Grille de 8 mm : Les chipolatas, les merguez, les terrines
- Grille de 10 mm : Les saucisses et types de pâtés
- Grille de 12 mm : Les boudins, les saucisses et les saucissons
- Grille de 16 à 20 mm : Le gras
Facile à installer
Un autre élément à prendre en compte lors de l’achat d’une grille pour hachoir à viande Leclerc est la facilité d’installation. En effet, il est absolument nécessaire de vous assurer que son installation est très facile pour vous faire gagner du temps lors de son utilisation. Un modèle de grille pour hachoir n 8 ou grille pour hachoir n 10 doit vous faire gagner énormément de temps lors de son installation. Que vous soyez débutant ou professionnel, il ne faudrait pas du tout négliger ce critère lors de votre achat de grille hachoir Porkert pour vous simplifier la tâche en cuisine.
Le matériau
Il faut savoir que les grilles pour hachoir à viande sont conçues avec divers matériaux. Si vous voulez réaliser le bon choix et obtenir un excellent résultat, il est utile de ne pas choisir n’importe quel matériau. Une grille avec trous pour hachoir à viande en alliage est le meilleur choix à faire. Ce type de matériau présente l’avantage d’être très tranchant et solide. Ce qui signifie qu’il pourra convenablement répondre à vos attentes lors de son utilisation. De plus, une grille hachoir en alliage va vous servir pendant de nombreuses années.
Finition écologique
Faites très attention lors du choix de la finition de votre grille pour hachoir à viande. Certaines finitions peuvent être nuisibles à votre santé. Raison pour laquelle il est recommandé de faire le choix d’une grille hachoir Bosch qui est conçue dans une finition écologique. Elle ne représentera pas ainsi de danger pour votre santé et ne sera pas non plus toxique. En plus de cela, ce type de grille de hachoir à viande est respectueux de l’environnement. Si vous voulez contribuer à protéger la planète, c’est bien sûr un choix judicieux à réaliser.
Facile à nettoyer
Un autre point à regarder lors de l’achat de la meilleure grille pour hachoir à viande est la facilité d’entretien. Sur ce point, il faut admettre que toutes les grilles ne se ressemblent pas. Certaines sont plus difficiles à entretenir que d’autres. Ce qui peut poser un problème surtout après son utilisation. Il faudra donc privilégier un modèle de grille hachoir Bosch qui est compatible avec le lave-vaisselle pour une facilité d’entretien. Prenez donc la peine de vérifier la compatibilité avant d’effectuer votre achat. Cela va vous permettre également de gagner énormément de temps.
FAQ : Grille pour hachoir à viande
Quelle grille hachoir pour terrine choisir ?
Il est recommandé d’opter pour une grille dont les trous ont un diamètre de 8 mm pour la terrine. En effet, avec ce type de grille, vous allez réaliser de délicieuses terrines de campagne en fonction du type de farce que vous voulez. En plus de cela, ce modèle vous serra également d’une grande utilité pour préparer de la chipolata et de la merguez. Aussi, ce type de grille peut servir à réaliser du steak haché, notamment pour les personnes qui souhaitent obtenir assez de mâches dans le steak haché.
Quelle grille hachoir pour pâté choisir ?
Le choix de la grille pour hachoir de viande pour réaliser des pâtés est à choisir selon ce que vous voulez obtenir. Par exemple, si vous voulez obtenir des pâtés fins, il est préférable d’opter pour une grille hachoir avec un diamètre des trous compris entre 4 et 5 mm. Au cas où vous souhaitez obtenir des pâtés moyens, il est préférable dans ce cas d’opter pour une grille d’un diamètre de 8 mm. Avec ce modèle de 8 mm, il sera également possible de préparer des steaks hachés, des saucisses, des merguez…
Quelle grille de hachoir pour saucisson choisir ?
Pour réaliser du saucisson, vous aurez besoin d’une grille hachoir dont le diamètre est d’au moins 10 mm. Avec ce modèle, vous allez constater que les trous sont plus grands. C’est juste qu’il est parfaitement adapté pour préparer des saucissons. Il faut noter que vous ne serez pas du tout déçu des performances de cette grille pour hachoir à viande avec un diamètre d’au moins 10 mm. Elle saura parfaitement répondre à vos attentes dans la cuisine et vous assurer des préparations délicieuses de vos saucissons. Mais, prenez la peine de choisir une grille de hachoir facile à installer.
Comment nettoyer une grille pour hachoir à viande ?
Le nettoyage de la grille pour hachoir à viande est très simple. Après chaque utilisation, vous pouvez passer la grille au lave-vaisselle. C’est plus simple et rapide. Au cas où vous ne disposez pas de lave-vaisselle, vous pourrez nettoyer cette grille hachoir à la main. Pour cela, vous avez besoin d’une éponge et de liquide vaisselle. Appliquez un peu de liquide vaisselle sur l’éponge douce et frottez sur la grille. Ensuite, il faut rincer la grille en utilisant de l’eau chaude. A l’aide d’un chiffon propre, il faut faire sécher la grille. Il faut savoir qu’un entretien régulier de la grille pour hachoir permet de prolonger sa durée de vie.